قيم

ما يتعلمه الأطفال أثناء الطهي


تعلم الطبخ ليس واحدًا فقط تعليم مفيد لمستقبل أي طفليمكن أن يساعدهم أيضًا في تعلم التخصصات الأخرى مثل الرياضيات والعلوم واللغة والمفردات أو حتى لمعرفة المزيد عن الثقافات الأخرى.

قد يكون لدينا مثل هذا التوتر يوما بعد يوم أنه بسبب ضيق الوقت ، من الصعب علينا وضع أطفالنا في المطبخ لمساعدتنا ، ومع ذلك ، فإن فوائد كل هذا ستكون أكبر من `` الفوضى الصغيرة ''. يمكن تجميعها في المطبخ في أي وقت من الأوقات.

في ذلك اليوم ، عدت إلى المنزل بعد الظهر وكانت والدتي ، التي كانت ترعى أطفالي ، قد صنعت معهم اللازانيا. كان كل منهم يرتدي مئزرًا وكانوا مبتهجين للغاية لدرجة أنهم حاولوا بين الأصوات والتحدث الواحد فوق الآخر أن يخبروني بما قاموا بطهوه وكيف. كان أحدهما يريني الوصفة التي كتبتها والدتي ، والآخر سيخبرني بالمكونات ، وسيحاولان إقناعي بتجربتها ...

بدت والدتي منهكة ومرهقة ، لقد دفعها كلاهما إلى الجنون قليلاً في هذه العملية ، لكنهما كانا كذلك سعداء وسعيد أن صنعوا لازانيا لأول مرة. علاوة على ذلك ، فقد تعلموا الكثير من الأشياء أثناء التفصيل.

والشيء هو أن وضع الأطفال في المطبخ يمكن أن يولد القليل من الفوضى: إنهم يريدون لمس كل شيء ، والمشاركة في كل شيء ، ويغيرون الأنشطة كل يومين إلى ثلاثة ولديهم القليل من الصبر. ومع ذلك ، فإن الفوائد هائلة:

- يتعرف الأطفال على أنواع مختلفة من الطعام: الخضروات والحيوانات ومن أين أتوا.

- تعرف على الفرق بين الخضار والخضر والفاكهة، وهو أمر يكلفهم عندما يكونون صغارًا ، ويقومون بتوسيع مفرداتهم.

- ابدأ بالرياضيات لأن العديد من الوصفات تتطلب قياسات دقيقة لبعض الأطعمة.

- لا يقتصر الأمر على الخوض في فن الطهو للمناطق المختلفة من بلدهم ، حيث يمكننا إعداد الأطباق المحلية معهم ، ولكن يمكننا أيضًا تعليمهم طهي الأطباق المكسيكية أو العربية أو الكولومبية الرائعة وبالتالي تعريفهم على الثقافات الأخرى

- يتعلمون دون أن يدركوا ذلك ، على المبادئ العلمية، على سبيل المثال ، في أي درجة حرارة يغلي الماء أو لماذا لا تختلط بعض الأطعمة مثل الماء والزيت.

قد يبدو مطبخنا وكأنه ساحة معركة في نهاية العملية ، ولكن يمكننا أيضًا الاستفادة من ذلك لتعليمهم ذلك عليك أن تكون نظيفًا في المطبخ، اجمع كل ما أسقطناه واتركه في حالة ممتازة بمجرد انتهاء عملنا كطهاة.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ ما يتعلمه الأطفال أثناء الطهي، في فئة المطبخ مع الأطفال في الموقع.


فيديو: الاطفال فوق سن السنتين الفديو ده يهمك (شهر اكتوبر 2021).